Dampak dari Menggoreng Makanan Menggunakan Minyak Goreng Ulang atau Bekas

Tim peneliti melanjutkan eksperimen dengan menggunakan monosodium glutamat (MSG) untuk meningkatkan neurotoksisitas pada keturunan tikus.

Temuan mereka menunjukkan bahwa keturunan yang mengonsumsi minyak yang dipanaskan ulang memiliki kemungkinan lebih tinggi mengalami kerusakan saraf dibandingkan dengan kelompok kontrol yang tidak menerima minyak atau yang menerima minyak yang tidak dipanaskan.***

Baca Juga: Menjaga Kesehatan Mulut Selama Puasa, Ini Rahasianya!